Galletas de Chocolate

Se acercan las navidades! Y para celebrarlo, os traemos estas galletas con pepitas de chocolate que se deshacen en la boca. Súper ricas y fáciles de hacer.

INGREDIENTES:

• 100 gr de mantequilla

• 50 gr de panela

• 100 gr de harina

• 100 gr de chocolate para fundir

• 5 gr de levadura

• 1 ud huevo campero

• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Primero, precalentamos el horno a 200ºC

2. Mientras, empezamos a preparar la masa: en un bol ponemos la mantequilla pomada y el azúcar. Batimos hasta que se integren los ingredientes.

3. Añadimos el huevo. Mezclamos hasta que se forme una pasta homogénea.

4. Vertemos la harina, la levadura y la sal y seguimos mezclando.

5. Picamos el chocolate para fundir a cuchillo y lo incorporamos a nuestra masa. Integramos todo bien.

6. Boleamos en porciones de 25 - 30 gramos y las disponemos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

7. Horneamos durante 15 minutos.

8. Dejamos reposar ¡et voilà!

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