Hace poco más de dos años que nació This & That, el proyecto de Mónica y Pablo, una pareja de emprendedores que apostó por ubicar su restaurante en el distrito económico de l'Hospitalet, muy cerca de la Fira.
Ellos definen su negocio como cocina de 360ºC, ya que intentan ofrecerte varios servicios como, por ejemplo, un servicio de catering, o un chef privado para tus eventos. O también clases de cocina y asesoramiento gastronómico. Y, por supuesto, ofrecen un espacio precioso donde pasar un rato agradable degustando buena comida: su restaurante.
En This & That te ofrecen dos fórmulas:
Menú Semanal Medio Día por 13,50€: consta 4 entrantes con 1 a escoger, 4 principales con 1 a escoger, 4 postres con 1 a escoger, pan y bebida incluídos.
Carta: enfocada a compartir platos y degustar varias elaboraciones.
El espacio es muy dinámico, luminoso y está cuidadosamente decorado. Además, tiene una pequeña zona con sofás y una barra con vistas al exterior.
La verdad es que es un sitio muy acogedor, tanto para comer al medio día como para cenar.
Hoy, hemos podido probar su menú de medio día. Os dejo un resumen de los platos que hemos probado:
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Huevo a Baja Temperatura con Espuma de Ceps y Setas de Temporada
La espuma era muy sabrosa y el huevo estaba en el punto perfecto de cocción. Muy rico.
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Pasta con Salsa de Tomate, Aceitunas Negras y Parmesano
Sencillo pero muy rico.
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Entrecot a la Parrilla con Puré Rústico de Patatas y Puerro
Buen punto de la carne, el sabor a parrilla se notaba. El puré con el puerro era muy agradable en boca.
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Bizcocho de yogur y manzana
Muy rico de sabor, aunque a mí me sabía más a cítrico que a manzana.
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Espuma de Chocolate y Mascarpone de Frambuesa
Un postre que tenía el dulzor perfecto, nada empalagoso. Muy rico.
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This & That es una buena opción para comer al medio día, sobretodo si trabajas en alguna de las empresas que hay por la zona.
Sus mesas redondas son perfectas para cenar con amigos o en familia.
Sin duda alguna, no os podéis perder este restaurante, la relación calidad - precio que ofrece es muy buena.
Datos de Interés:
Carrer Amadeu Torner, 41
Teléfono: 93 337 22 77
Tipo de cocina: mercado, temporada
Precio: 13,50 € menú medio día / 25€ aprox. carta